中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)6月3日營(yíng)口消息 端午節(jié)期間，各種口味粽子亮相遼寧營(yíng)口，各大超市如大潤(rùn)發(fā)、興隆超市、大商等臺(tái)灣粽子熱銷，臺(tái)灣粽子也走上了百姓餐桌。
臺(tái)灣粽子，閩南風(fēng)味小吃之一，帶有濃厚的閩南風(fēng)味，品種甚多，有白米粽、綠豆粽、叉燒粽、八寶粽、燒肉粽。燒肉粽最為流行，它的“內(nèi)容”豐富多彩，包括有豬肉、干貝、芋頭、蛤干、鴨蛋等，成了終年可見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃。新竹的“成家肉粽”、彰化的“肉粽”和臺(tái)南的“再發(fā)號(hào)肉粽”都很有名氣。八寶粽也是代表品種，它選料多樣，將豬腿肉、肥膘、栗子（或花生仁）、蘿卜干、魷魚(yú)分別切成丁，鍋燒熱，先下洋蔥末，再加上以上配料及酒、醬油、麻油炒勻，與糯米拌勻后，裹扎蒸熟，香味濃郁。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)營(yíng)口市臺(tái)辦通訊員 張愛(ài)民)
[責(zé)任編輯：李瑞艷]
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