遭曝光將客人未吃完的剩菜做成拼盤供大陸旅行團食用的臺東太麻里白沙灣餐廳。 圖片來源：臺灣《聯合報》
臺東太麻里白沙灣餐廳員工將客人吃剩的菜脯廚余集中回收。 圖片來源：臺灣《聯合報》
中新網1月9日電 以接待大陸旅行團知名的臺灣臺東縣太麻里白沙灣餐廳，昨天被離職員工爆料，指回收剩菜再用拼盤轉給后到的大陸游客團食用，估計近月來逾萬人吃下回收的菜肴。部分大陸游客獲悉，直呼“惡心！太惡劣！”
據臺灣《聯合報》報道，去年高雄大牛牛肉面，也把吃剩食物重新再賣，重創該店形象，后來關店。臺東縣衛生局根據錄攝影帶調查，白沙灣餐廳業者一度否認，但傍晚隨即坦承確有其事。
“這是店長的個人行為。”白沙灣副總經理林淑云表示，店長呂豪文為節省成本，私下要求回收前批菜肴，再轉給下批客人食用。“公司高層都不知情”，已令呂離職，并向社會大眾道歉。
衛生局表示，已經限期業者改善，如果不改善，即依“食品衛生管理法”處以6萬至600萬元新臺幣吧罰款。
白沙灣餐廳在臺東縣太麻里營業近10年，是當地知名餐廳，又位于南回公路旁，不只大陸游客團，島內旅客、周邊公家機關、學校都常在該餐廳聚餐。
一名白沙灣離職員工爆料，餐廳將客人吃剩下的菜脯、咸魚、豬肉、雞肉等菜肴回收，重新拼盤后，再拿給下一批大陸旅行團吃。爆料者還提供手機錄像的14分鐘影片，只見從外場回收的腌蘿卜，隨即被分裝進4個鐵盤，再分裝至其他盤子，連沾醬都照樣端出。
臺媒記者昨晚實地觀察，短短1小時用餐時間，有10輛游覽車停在白沙灣餐廳前，以此推估近月來，已有上萬名大陸、臺灣游客，吃進他人的口水。
“太惡心了！這是讓我吃別人的口水嗎？”來自山西、河南、江蘇的大陸游客直呼“太夸張了”，又慶幸地表示“還好我們都沒在那家用餐”。
來自山西的王芳表示，到臺灣旅游因趕路，用餐時飯菜已冷，可以理解，但“不能因我們諒解吃冷飯，業者就用回收食物給客人吃，太離譜了。”
多次在白沙灣宴客的太麻里鄉長程正俊表示“非常不應該”，餐廳應該確實改善，挽回聲譽，“我不忍心餐廳倒閉，鄉民失業。”
