大蒜之鄉(xiāng)山東金鄉(xiāng)由于近段時期大蒜價格暴漲而聞名,12月2日,山東金鄉(xiāng)蔬菜批發(fā)市場管理辦公室在農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站發(fā)布公開消息稱,大蒜質(zhì)量的提高、成本的增加、面積的減少、銷量的增加和甲型流感的發(fā)生,是今年大蒜價格上漲的主要原因。
該市場同時表示,最近所謂山西煤老板、溫州炒房團來大蒜之鄉(xiāng)山東金鄉(xiāng)炒作大蒜純屬謠言,是部分經(jīng)銷商為了個人利益而造謠。金鄉(xiāng)及周邊地區(qū)庫存大蒜能夠滿足國內(nèi)外市場需求,預計大蒜價格不會再有大幅上漲,大蒜價格正在理性回歸。
另據(jù)北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場12月2日信息,目前新發(fā)地市場的大蒜大多來自山東,新蒜5.5公分的批發(fā)價為3.6元/斤,6公分的批發(fā)價為3.8元/斤;老蒜價格均在3.2元/斤左右。而去年同期新蒜價格在0.6元/斤,老蒜在0.3元/斤左右。平均價格同比漲幅逾5倍。不過,近幾日大蒜銷量有所下降,一周內(nèi)大蒜價格降了0.2元。
據(jù)了解,金鄉(xiāng)是全國大蒜主產(chǎn)區(qū),全國大蒜集散地,也是世界大蒜價格形成中心。金鄉(xiāng)市場稱,最近兩年隨著大蒜標準化種植的實施,大蒜種植成本增加,每畝大蒜除去人工費的成本都已經(jīng)達到1500元左右,大蒜產(chǎn)地價格保持在2.0-3.0元/斤屬正常;而2007年全國種植大蒜面積過大,造成了蒜賤傷農(nóng),2008年全國的大蒜種植面積減少將近30%