由于極端天氣因素的影響，8月10日，美國農業(yè)部(USDA)在其月度的《世界農業(yè)供需評估報告》中，將2012/2013年度除棉花以外的主要農作物小麥、粗糧、稻米、含油種子、糖的供應預期均作了下調。有報告稱，農產品大幅減產增加了美國人的食品支出，美國食品價格有可能在未來10到12個月內出現明顯波動，今明兩年的食品通貨膨脹幅度將超過3%。而接受《經濟參考報》記者采訪的業(yè)內人士預計，國際市場上，隨著天氣造成的減產已成定局，對天氣的炒作漸入尾聲，后期市場的關注點將逐漸轉向需求。
全球多種農作物供應下調
《世界農業(yè)供需評估報告》顯示，2012/2013年，全球小麥供應下調210萬噸，主要是由于美國以外國家產量的下降。而美國的小麥供應將因產量和進口增加而上調5400萬蒲式耳，美國小麥產量預計為22.68億蒲式耳，高于市場此前預期，期末庫存上調至6.98億蒲式耳。與此同時，該年度全球小麥消費上調了350萬噸。
2012/2013年度，全球粗糧供應預期因美國玉米供應減少而下調5650萬噸，需求也下調了3890萬噸。中國、阿根廷、墨西哥、南非的供應會增加，而歐盟國家、印度、烏克蘭、俄羅斯、加拿大、克羅地亞等國的供應減少將抵消前述國家的供應增加。
2012/2013年度，全球稻米產量被下調190萬噸，印度、朝鮮、巴西的預計產量減少，而中國和韓國產量的增加只能部分抵消前述國家產量的減少。
2012/2013年度，全球含油種子的產量比預期下調了850萬噸。黃豆、葵花籽、花生和棉籽的產量都會下降，僅菜籽的產量會增加。
2012/2013年度，全球棉花的產量被上調30萬包。主要由于美國、中國、布基納法索和馬里的產量增加抵消了印度、巴西、阿根廷和其他國家產量的下降。
未來食品價格可能持續(xù)波動
值得注意的是，各大主要農作物的庫存將會連續(xù)第三年下滑，在2013年的收割季節(jié)到來以前玉米、小麥、大豆和大米的總庫存將會下降1.8%，創(chuàng)下四年以來的最低水平。
農產品大幅減產增加了美國人的食品支出。美國農作物經濟研究中心10日的報告稱，美國食品價格有可能在未來10到12個月內出現明顯波動，今明兩年的食品通貨膨脹幅度將超過3%。
據聯合國此前發(fā)布的估測數據顯示，糧食進口成本已經達到了1.24萬億美元，接近于歷史最高水平。全球農產品價格難以保持穩(wěn)定。聯合國糧農組織用于追蹤55種糧食價格變動的指數7月全球食品價格指數達到213點，比6月上升6%，創(chuàng)2009年11月以來的最大升幅。糧農組織表示，價格指數上升主要是受到玉米、小麥和食糖價格上漲的拉動。
有分析人士表示，如果美國農業(yè)部的玉米和大豆產量預期遠低于交易預期，這將不利于新興市場控制其通脹率。
美國總統奧巴馬11日在每周例行電臺及網路演說中，呼吁國會通過一項農業(yè)法案，幫助農業(yè)部門因應半世紀以來的美國最嚴重干旱。
旱災影響美國玉米大豆產量
由于關鍵種植區(qū)域的干旱情況惡化，美國主要農作物今年預期產量將低于去年10%以上。
美國是農業(yè)生產出口大國，去年農業(yè)出口額高達1370億美元。其中，玉米出口量占全球的近一半左右，美國同時也是大豆和小麥等其他糧食產品的主要供應國。農業(yè)部8日宣布，2012年作物年度開始至今，美國共有33個州的1628個縣被定為受災區(qū)，其中1496個縣是干旱受災區(qū)。
報告預計，今年美國的玉米產量將為107 .79億蒲式耳，比去年下降13%，比6月份的預期下降17%，處于2006年以來最低水平。玉米平均產量只有123.4蒲式耳/英畝，創(chuàng)下17年來最低水平。上月，U SD A預期玉米平均產量為146蒲式耳/英畝。
雖農業(yè)部仍大幅下調了2012/2013年的玉米庫存預期。預計2012/2013年的玉米庫存將為6.5億蒲式耳，是自1995/1996年以來的最低水平。
報告還預計，今年的大豆產量為26.92億蒲式耳，低于7月份的30.5億蒲式耳，比去年下降12%；大豆平均產量為36.1蒲式耳/英畝，也低于7月份預期的40 .5蒲式耳/英畝。美國2011/2012年度大豆單產預估為41.5蒲式耳/英畝，實際單產為每英畝43.5蒲式耳。
事實上，自美國農業(yè)部7月11日大幅下調玉米和大豆單產以來，市場掀起對天氣和產量的“瘋狂 ” 炒作。截至上周五，芝加哥期貨交易所(CBOT)大豆、玉米、小麥主力合約期價相比7月11日分別上漲約8%、18%和10%，相比6月初的漲幅更是在30%至60%之間。不少基金投資者10日獲利了結拋售合約，打壓麥價下行，玉米期價收跌。芝加哥農產品期貨市場10日玉米、小麥和大豆期貨合約價格漲跌不一，其中小麥期價跌幅超過3%。玉米市場交投最活躍的12月合約收跌1.76%。小麥9月合約收跌3.04%。大豆11月合約則上漲0.77%。
“從CBOT農產品走勢沖高回落、谷物甚至走低的情況看，此階段市場似乎對價格繼續(xù)上揚的信心減弱�！敝屑Z期貨分析師李建雷告訴記者，通過8月份報告的發(fā)布，對于美國農產品供應的關注已經告一段落，除非8月份的天氣繼續(xù)惡化，否則強勢上揚的格局將改變。
市場關注點轉向需求
有分析認為，隨著天氣造成的減產已成定局，對天氣的炒作漸入尾聲，后期市場的關注點將逐漸轉向需求。
金鵬期貨總經理喻猛國告訴《經濟參考報》記者，從需求層面來看，美國豆類、玉米價格的上漲很大程度上是因為中國的進口需求，國內豆粕、豆油等產品的價格將會被動跟漲。但中國什么時候進口、進口多少、生豬生產能否恢復、高企的飼料價格能否被下游接受，這些需求方面的因素都還存在著不確定性。
此外，糧價飆升的背景下，生物乙醇對玉米的需求引發(fā)更多關注。據了解，7月份美國的肉類和奶制品生產曾要求美國環(huán)境保護署放棄簽署乙醇生產強制令，以抑制糧食價格上漲。該強制令要求將美國40%的玉米轉化成乙醇。
美國農業(yè)部預測，2012/2013年度美國玉米總產量的41.7%將用來生產乙醇，超過2010/2011年度和2011/2012年度的水平。
喻猛國認為，生物乙醇工廠一旦開工就“沒有回頭箭”，玉米的需求結構已經發(fā)生了變化，玉米價格的底部將被逐步抬高。（記者 周武英 白田田）
