中新網(wǎng)3月25日電 據(jù)日本共同社報道,日本食品服務協(xié)會25日發(fā)布的2月份餐飲業(yè)市場動向調(diào)查結果顯示,總銷售額與去年同期相比減少0.1%,時隔兩個月出現(xiàn)下降。原因在于消費者傾向節(jié)約,商家繼續(xù)增推低價商品。
顧客人均消費額減少1.5%,連續(xù)9個月同比下降。顧客數(shù)量則增加了1.5%,連續(xù)3個月保持上升。
從業(yè)務種類上看,勢頭依舊良好的面類和漢堡連鎖店等快餐業(yè)的銷售額增加了2.2%,連續(xù)2個月上升。大眾餐館、酒吧、居酒屋和咖啡館的銷售額則低于去年同期水平。