法國《費加羅報》3日透露說,此項提議是由法國農業(yè)部長勒梅爾提出的。紐約—泛歐交易所目前正在就此進行研
究并擬于明年第一季度建立。屆時主要有三種期貨合同,相對應的商品分別是工業(yè)用黃油、奶粉以及食品或藥品制造用乳清。
勒梅爾認為,牛奶期貨市場只能局限在歐洲范圍之內。此外,必須對期貨市場予以界定以避免炒作行為。
此間分析人士指出,期貨市場并不能解決牛奶價格劇烈波動的問題,但可以更好地對價格進行管理和引導,畢竟通過期貨市場能夠大致研判出未來兩年牛奶價格的走勢。