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一面包廠生產(chǎn)“穿越面包” 揭秘行業(yè)夏季潛規(guī)則

時(shí)間:2012-07-20 14:48   來源:中國廣播網(wǎng)

  據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道,近日,家住黑龍江省哈爾濱市的一位聽眾向中國之聲新聞熱線反映說,他住的小區(qū)內(nèi)有一家面包廠,小區(qū)居民經(jīng)常在那買面包,但最近,居民們發(fā)現(xiàn),面包包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期總是"未來時(shí)間",居民們懷疑"面包穿越"了。

  家住哈爾濱市嵩山路鼎鑫小區(qū)的居民:這個(gè)是機(jī)器貓賣的面包,都是未來的。

  居民:我10號(hào)那買過,上面標(biāo)的是11號(hào)的日期,17號(hào)買的是18號(hào)的日期,18號(hào)昨天買的就是19號(hào)的,他的生產(chǎn)日期總會(huì)打到第二天。以前咱們沒有注意,覺得從廠家直接買出來的生產(chǎn)日期都應(yīng)該是當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的,也會(huì)比較新鮮,最近才注意到這個(gè)問題。

  居民們表示,這些"來自未來的面包"在超市中很難被發(fā)現(xiàn),夏天天氣炎熱,容易變質(zhì),如果不能及時(shí)查處,存在嚴(yán)重的食品安全隱患。前天(7月18日),哈爾濱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局接到群眾舉報(bào)后,對(duì)這家企業(yè)進(jìn)行了查處。

  質(zhì)監(jiān)局食品稽查副支隊(duì)長劉繼強(qiáng):這家企業(yè)叫做龍華,做面包的,當(dāng)時(shí)工人正在生產(chǎn)面包,我們?cè)诔善穾彀l(fā)現(xiàn)面包生產(chǎn)日期打提前打了一天,第二其中有個(gè)別品種的面包添加了防腐劑,但是他沒有明示。另外,這家企業(yè)的化驗(yàn)室沒有啟動(dòng),也沒有近期產(chǎn)品的備樣。

  在現(xiàn)場我們對(duì)有問題的產(chǎn)品進(jìn)行了查封。并且下了整改通知書,責(zé)令這個(gè)企業(yè)不允許再偽造生產(chǎn)日期,要求添加了防腐劑的面包在包裝袋上必須進(jìn)行明示,要求啟動(dòng)化驗(yàn)室,對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。通知單位負(fù)責(zé)人第二天來我們單位進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查。

  劉繼強(qiáng)告訴記者,龍華面包廠是哈爾濱市的一家中型面包生產(chǎn)企業(yè),這些"來自未來的面包"主要存在于哈爾濱市的中小型企業(yè),已經(jīng)成為夏季里的行業(yè)潛規(guī)則。

  劉繼強(qiáng):糕點(diǎn)在夏季里保質(zhì)期非常短,他之所以這么做,也是這個(gè)行業(yè)里一個(gè)比較普遍的潛規(guī)則了,他們一般都打出廠日期,我第二天出廠了,我準(zhǔn)備在第二天賣,我就把日期打到第二天,我如果后天出廠賣我就打到后天,這樣可以保證送到超市或者倉買那里,給消費(fèi)者顯示的是當(dāng)天日期。(記者 白宇 實(shí)習(xí)記者 陳甸宇)

編輯:王君飛

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