記者在采訪中了解到，不同地區(qū)不同糖果品牌的價格漲幅不同，從目前一線城市零售渠道來看，漲幅在1~2成左右。
春節(jié)期間，各種糖果迎來了銷售旺季。記者在北京沃爾瑪超市的二樓食品銷售區(qū)看到，糖果區(qū)是最為紅火熱鬧的展區(qū)之一，品種繁多的糖果、巧克力的“新年裝”被擺在醒目位置上。正在選購“新年糖”的吳女士告訴記者，“現(xiàn)在糖果價格比兔年春節(jié)時貴多了。”而一些糖果柜臺促銷員人員也表示：“今年糖果整體漲價。”
記者在采訪中了解到，不同地區(qū)不同糖果品牌漲幅不同，從目前一線城市零售渠道來看，漲幅在1~2成左右。糖果的價格雖然上漲了，但銷售量卻沒有下降。
龍品錫市場研究中心高級研究員祝寶威在接受采訪時表示，春節(jié)前市場上糖果漲價主要有以下原因：一方面是受國內(nèi)消費市場大環(huán)境的影響，在肉、蛋、奶等食品價格上漲的帶動下，糖果等快消品的價格也自然較往年都有所上漲;另一方面，受生產(chǎn)成本被集體推高的影響，目前原料、人工、能源以及運輸?shù)馁M用不斷上漲，糖果生產(chǎn)企業(yè)為了保證合理的利潤，也適當(dāng)提高了產(chǎn)品價格。
祝寶威表示：“糖果是一類消費淡旺季非常明顯的產(chǎn)品，一般來說，春節(jié)前的2~3個月是糖果的銷售旺季，甚至一些中小企業(yè)將全年的利潤來源都押寶在春節(jié)前的2~3個月。”
2011年8月前糖果的主要原料白糖價格一直處在高位運行狀態(tài)，最高達到了8300元/噸。雖然8月份后白糖價格有所回落，但為了平衡全年的利潤，多數(shù)糖果企業(yè)采用了適當(dāng)提高產(chǎn)品價格的做法。
目前，作為糖果的主要原料，白糖的價格在6000~6300元/噸之間。而白糖價格對糖果價格上漲的助推作用不大，相比較于之前的糖價高位，現(xiàn)在的糖價在向更合理的價格回歸。祝寶威表示，對于白糖價格走高，近日市場傳言頗多，其中最為主流的是國家發(fā)改委召開調(diào)控糖價會議，醞釀多條利多糖市措施，如春節(jié)前收儲、限制進口配額等。
雖然都在說目前的糖價已經(jīng)接近成本價，但糖果行業(yè)業(yè)內(nèi)人士認為糖價還沒見底，還有下降的空間。按照往年的規(guī)律，2~3月份糖市將更為清淡。據(jù)悉，目前雅客、黎祥等糖果企業(yè)的備糖量在700~1000噸左右，足夠2~3月份生產(chǎn)使用。
按照往年規(guī)律，節(jié)后糖果企業(yè)會推出一些促銷手段，但在價格方面，祝寶威認為不會浮動太大，下降的可能性不大。“因為糖果畢竟是零食，消費市場對糖果價格的敏感度不像主食那樣敏感，一旦價格提上去了，在生產(chǎn)成本沒有大幅度的下降的情況下，企業(yè)不會主動降低成品價格。”祝寶威說。
劉旭
