隨著夏季來臨,作為夜市攤上的主打小菜花生也開始熱賣。然而,受上市量大的影響,花生商戶卻一直在賠本賺吆喝。
一大排檔老板告訴記者,往年5月底,大排檔就進入旺季,除燒烤外,鹽水花生、五香毛豆是桌桌必點的“招牌小菜”。而今夏的氣溫一直偏低,所以小菜的銷量也只是往年同期的3成。
據(jù)新發(fā)地市場專營南方菜的商戶王慧冬告訴記者,花生從海南運到北京的成本價格在6.2元/公斤左右,但最近市場銷售情況一直不好,價格一直上不去,有時甚至以低于成本價的5.2-5.4元/公斤出手。
新發(fā)地市場辦公室的吳先生告訴記者,前一段時間氣溫偏低,夜市還沒有進入銷售旺季,而花生卻已開始大量上市,又不耐存放,故導(dǎo)致部分商販降價出售。