上海市楊浦區一項跟蹤調查3年的數據顯示,超市購物籃底部的霉菌陽性率可達69%,手推車車底的霉菌陽性率可達37%。但目前超市的購物用具沒有列入衛生檢查的標準,成了一個威脅市民健康的衛生隱患。楊浦區衛生部門呼吁應該盡快建立超市購物用具的清洗消毒制度。
“從2005年開始,我們跟蹤了3家自愿加入抽檢計劃的超市,發現超市購物用具已經成為了一個衛生盲區。”昨天,楊浦區衛生部門有關負責人告訴記者,超市的購物用具沒有列入衛生檢查的標準之中,超市是否對購物工具進行清洗和消毒、多長時間清洗一次,完全是超市經營者自覺自愿行為,衛生部門沒有任何法律依據對它們進行限制和有效管理。
楊浦區衛生部門在購物籃上選擇4個點、手推車上選擇5個點進行抽樣檢測,其中發現購物籃籃底和手推車車底被污染程度最厲害,籃底的細菌總數陽性率為60%,大腸桿菌陽性率為51%,霉菌陽性率為69%;車底細菌總數的陽性率為12%,大腸桿菌陽性率為12%,霉菌陽性率為37%。
有關負責人表示,購物用具上主要會粘附大腸桿菌、葡萄球菌和沙門氏菌,一些傳染性疾病如細菌性痢疾、病毒性肝炎、傷寒、霍亂等也會成為隱形殺手。她認為,對于客流量巨大的超市來說,頻率過低的清洗消毒往往無濟于事,達不到消毒效果。
目前,只有北京市衛生部門規定了商場、超市提供的顧客公共購物用具應該一星期清潔1次,半個月消毒1次。對此,楊浦區衛生部門表示,對這一公共衛生隱患,應當盡快制訂針對公共用品清洗消毒管理的規定。同時,可以考慮對類似超市購物用具這樣的公共用品實行集中清洗、消毒制度,對于負責公共用品清洗、消毒的服務機構,其場所、配置設備以及人員都要具備一定的規范標準。