你好臺灣網福建11月20日消息 (記者 陳定川 福建臺記者陳雪玲 高蓉) “海峽兩岸食品產業發展論壇”(19日)在漳州舉行。兩岸業內人士為推進食品產業結構調整和發展方式轉變展開積極探討。
論壇分析和研判了當前食品產業發展的形勢，探討了其發展前景及面臨的問題和挑戰。兩岸與會人士還就促進漳臺食品產業合作，加快食品產業發展升級出謀獻策。臺灣財團法人食品工業發展研究所研究員賴進此博士告訴記者，臺灣業界看好大陸的廣闊市場，兩岸應制定相近的食品生產標準，優勢互補。臺灣有創意、包裝上面的精致、生產上或安全上的經驗可能可以來這邊當作一個借鑒。利用這邊的一些原素材，可以開發這邊的當地特色。在臺灣是把食品這個產業跟觀光部分作一個結合，這個可能是未來漳州這邊可以考量的。
中國食品工業協會副會長熊必琳則對罐頭食品工業提出發展建議。他說，目前漳州有不少罐頭加工企業都面臨著招工難、出口訂單少、技術創新跟不上等幾大發展瓶頸，建議政府給予一定的政策扶持，引導企業進行產業轉型，通過技術創新、產品創新、營銷創新等進一步提升企業競爭力。創新的話應該是用機械化、連續化、自動化，一個企業很難做，要產生整個產業的合作，這方面政府的政策上應該給予導向，比如說引進、研發了比較先進的
自動化設備，可以給予多少扶持資金，減少投入，同時也要通過引進、消化、吸收，在行業內推廣。
