中新社漳州一月十八日電 (嚴利人 王妙瓊 孫雪松)二十一名臺灣茶企主管近日來到福建漳州游學考證。福建漳州有關負責人十八日向記者表示,這批學員有望全都獲取中級評茶員的職業資格證書,為臺灣與大陸茶業產業的交流打開新的局面。
十一日至十六日,為期六天的“臺灣區茶輸出業同業公會、臺北市茶商業同業公會——天福游學證書班”在漳州天福茶學院舉行,二十一位會員代表、臺灣茶業企業主管參加了培訓學習。
據天福茶學院介紹,此次培訓的主要課程包含“茶道思想研究”、“茶葉分類”、“茶葉審評”、“茶葉行銷”、“茶葉加工”、“茶葉包裝”、“茶葉品牌建設”及“泡茶技藝”等,并與大陸學生進行交流探討,到茶園、茶廠、茶食品廠、茶具廠實踐。
參加培訓的這些青年學員出生于茶葉世家,父輩、祖輩是茶商、茶企老板,對學習茶業相關知識有一定的基礎和濃厚的興趣。在獲得天福茶學院培訓結業證書的同時,他們還在茶學院參加國家職業技能鑒定中級評茶員考試。
在座談交流中,臺北市茶商業同業公會常務理事林肇陽及監事王詠政說,感謝天福茶學院為學員們提供了這么好的學習機會,要把本次的學習成果帶回臺灣,努力提高專業水平。
天福集團總裁、天福茶學院創辦人李瑞河對各位臺灣同鄉、同行們的到來表示熱烈的歡迎,他表示,希望大家齊心協力,兩岸茶來茶往,以精湛的研發技術將臺灣茶獨特的芬芳、醇厚悠遠的韻味傳播到全世界,讓茶產業再造巔峰。(完)