今年上半年我國餐飲業(yè)增長速度9年來最低。昨天，全國300多家餐飲企業(yè)代表和商務部、工信部、國資委、中國商業(yè)聯(lián)合會以及行業(yè)協(xié)會共同商討對策。中國烹飪協(xié)會相關(guān)人士在會上表示，降低刷卡費率的措施已經(jīng)由國務院批復，但何時實施、降幅多少仍未知。

　　中國烹飪協(xié)會會長蘇秋成昨日表示，今年上半年我國餐飲業(yè)增長速度遇到9年來的最低狀況，發(fā)展形勢低迷、情況較為嚴重。中國烹飪協(xié)會行業(yè)發(fā)展部副主任程小敏透露，降低刷卡費率的措施已經(jīng)由國務院批準，但具體公布時間及實施內(nèi)容，目前仍然是未知數(shù)。

　　中烹?yún)f(xié)數(shù)據(jù)顯示，在平均純利潤不足8%的餐飲業(yè)，每筆交易的刷卡手續(xù)費高達2%，與珠寶等奢侈品行業(yè)相當，遠高于超市、百貨等業(yè)態(tài)0.5%的費率。以北京一家年營業(yè)收入近6億元的餐飲企業(yè)為例，其每年的刷卡手續(xù)費近700萬元，占其利潤總額的15%。

　　“刷卡費率降低代表企業(yè)的成本降低，我們肯定會讓利于消費者，比如加大部分菜品的優(yōu)惠幅度等。”參會的餐飲企業(yè)代表昨日在接受記者采訪時表示。

　　記者注意到，在程小敏羅列的地方支持餐飲發(fā)展的政策中，并沒有北上廣等一線城市的身影。而出臺扶持餐飲政策最多的是重慶、新疆、云南、浙江等省份。

　　此外，8月8日中烹?yún)f(xié)向國家商務部主管司、國資委等國家相關(guān)部門發(fā)出了緊急報告，對餐飲業(yè)5年來各種稅收、房租、人工、水電氣、原材料逐年漲幅做了對比分析，數(shù)據(jù)表明餐飲企業(yè)的經(jīng)營利潤已嚴重下降。報告呼吁采取緊急措施救市，降低稅收、降低銀行刷卡費、降低水電氣費、給予稅收減免和融資支持，加大公共財政的支持力度等。

　　- 銀行說法

　　銀行稱國內(nèi)刷卡傭金低于國際

　　新京報訊 (記者蘇曼麗)對于餐飲業(yè)銀行卡刷卡手續(xù)費即將降低，一股份制商業(yè)銀行副行長表示，與國際其他卡組織相比，目前中國國內(nèi)的平均刷卡傭金并不高。

　　該副行長舉例稱，目前中國餐飲行業(yè)的刷卡費率是2%，但實際上往往可以打折扣到1.8%。但日本銀行卡接受并審理手續(xù)費在3%-4%之間，新加坡在2%左右。

　　“目前我行信用卡平均刷卡費率為0.46%，而在韓國這一收費為2.5%，2個百分點的收費差異就意味著我們銀行一年將因此少收上百億的收入。”該人士說。

　　餐飲行業(yè)刷卡費下調(diào)已經(jīng)基本定調(diào)，這可能引發(fā)其他行業(yè)刷卡費率的集體下調(diào)潮。對此該股份制銀行副行長表示，銀行確實壓力較大，因此現(xiàn)在不少中資銀行都在大力發(fā)展國內(nèi)消費者境外刷卡，對銀行而言利潤空間更大一些。