新華社昆明5月24日電(記者姚兵)多年前,羅霓云從臺灣阿里山帶著夢想來到祖國西南邊陲的云南大山中。如今,她在云南創辦的企業將采自深山里的山葵加工后遠銷海外,讓更多人品嘗到“綠人參”的滋味。

　　出生于澎湖的羅霓云今年56歲,在她看來,山葵就是綠色的人參。這種經濟價值極高的蔬菜兼藥用植物,主要用于制作海鮮調味品青芥辣,具有強烈的香、辛、辣獨特風味。

　　羅霓云大學學習食品加工專業,畢業后在阿里山一家企業研發銷售土特產,后來接觸到山葵產業。“阿里山出產的山葵主要供應高檔餐廳,市場需求量較大。”羅霓云說,看到商機后,她就加入這個行業,起初做銷售代理,后來發揮專長,購來原料簡單加工后出售。

　　然而,當時阿里山的山葵行業競爭激烈,加之政策影響了當地的山葵種植,羅霓云原本夢想著開發更多產品,卻難以實現。一次偶然的機會,她聽說云南也有人種山葵,于是決定“去看看”。

　　1999年,她來到云南昆明,一下飛機就被宜人的氣候和美麗的景色吸引。更重要的是,云南省相關部門希望發展山葵產業,讓生活在大山里的群眾脫貧致富,這讓初次到云南尋夢的羅霓云感覺“機會來了”。

　　經過一番考察,羅霓云于2001年在昆明市宜良縣投資建廠,設立了昆明川達食品有限公司。得益于她在臺灣十幾年的積累,公司擁有穩定的海內外客戶,在市場上站穩了腳跟。

　　“為保證原料供給,我們根據出口蔬菜檢驗檢疫相關管理要求,采用‘公司+基地+農戶’的方式扶持農戶種植山葵,種植基地分布在云南洱源、保山、祿勸、會澤、宜良等地的偏遠山區。”羅霓云說,這些高寒山區的空氣和土壤基本無污染,適宜種植山葵,經濟效益也比老百姓之前種其他農作物高。

　　洱源縣煉鐵鄉高羅溪村村民余燦輝家種了10畝山葵,去年收入10余萬元。“我們都在海拔2600米左右的山地種植,以前種洋芋賣不了多少錢,現在一畝山葵的收入平均超過6000元,高的能賣一萬以上。”余燦輝說,公司有收購保護價,農戶們就比較放心。

　　余燦輝說,其實1997年村里就有人種山葵,但種出來賣不掉,直到跟羅霓云的公司合作后,才有了穩定的銷路。余燦輝現在負責管理公司在洱源縣的山葵種植基地,這幾天,他正帶領種植戶采收山葵葉桿,為保證新鮮,這些葉桿要連夜運往宜良的加工廠。

　　昆明川達食品有限公司經理曹艷介紹,目前公司有山葵種植基地2000多畝,種植戶約600戶,為偏遠高寒山區的農戶找到了一條致富之路。除了帶動農民發展,公司還解決了當地120多人的就業。

　　十余年來,羅霓云把重心放在日本、泰國、美國等海外市場,主要銷售新鮮山葵的葉桿、根莖,以及山葵醬,年出口量2000多噸,占總產量的90%以上。

　　羅霓云認為,公司的產品雖然在海外受歡迎,但出口訂單有限,市場體量太小。“于是4年前我們加大深加工投入,探索研發更多適合大陸客戶口味的產品。”羅霓云說,公司把山葵和一些富有特色的農產品及民俗文化結合包裝營銷,推出了玉龍雪山葵醬、山葵瓣拌醬、山葵芝麻酥等產品,讓客戶在品嘗山葵食品時,也能體驗云南的民族特色文化。

　　“在這里,我實現了理想,也感到滿足和幸福。未來,我期待把大陸市場份額提高到50%,甚至更高。”羅霓云說。