扎根海南，臺商林文定醞釀著事業發展的大動作（中國臺灣網 李徽 攝）
中國臺灣網8月13日海南消息 在海南種植了七年咖啡的臺商林文定今年將有“大動作”。12日，參與第二屆兩岸媒體海南行的記者走訪林文定在海南澄邁的咖啡農場，面對兩岸媒體人，林文定透露：古色咖啡的第一家旗艦店，將在今年10月份在海口復興城開業。借助世博會東風，第一家古色咖啡廳也將最快在年底進駐上海新天地。
林文定在海南臺商甚至在大陸臺商中，是頗具影響力的一位。他曾是臺灣政壇的風云人物，曾任民進黨臺南縣第一任主委和臺南縣副縣長。2002年，農家出生的林文定棄政從商，一切歸零，跑到海南種咖啡，一做就是七年。不僅太太，兒子舉家跨海追隨，就連長孫也生在海口，上演了一出名副其實“生于臺灣，扎根海南”的精彩傳奇。中央電視臺四套《臺商故事》欄目開播第一集，講的就是林文定的故事。
從2002年拓荒海南島開始，林文定雖經歷了臺風、低溫等一系列“天災”，事業經受前所未有的考驗，但仍以堅毅的臺南精神撐了過來，并通過澄邁縣方面的幫忙照顧，使事業不斷攀升。如今，2000畝的咖啡農場欣欣向榮。8月海口的好天氣，已經預示著咖啡豐收的盛景。
“既來之、則安之”，是七年前，勇闖海南的林文定一直告誡自己至今的一句話。但林文定并不滿足一直做個種植咖啡的“海南農民”。“事業需要不斷創新與拓展，才能具備生命力。”今年10月底，古色咖啡的第一家旗艦店將落腳在海口復興城，可視作其從生產擴展到銷售領域，完善其咖啡種植加工銷售產業化的重要一步。而在上海，古色咖啡不僅將最快在年底進駐2000家超市，還將在“新天地”打造第一家古色咖啡廳。
林文定告訴記者：古色咖啡的咖啡種子引進自巴西、印尼，品種優秀，相信自己種植、加工、銷售的鏈條化經營將讓咖啡豆的品質更穩定、價錢更公道，以此在與缺乏生產基地，供貨質量不穩定的國外與臺灣咖啡連鎖店的競爭中，展示出獨特優勢。
正是由于咖啡的好品質，目前，已經有日本商人前往考察，并對咖啡非常滿意，已經帶回東京進行評定與推廣。“日本的市場相當可觀，如果打通，2000畝的規模遠遠不夠。”。
林文定向兩岸記者透露：正是看準了大陸經濟發展的前景和上海舉辦世博會的契機，才選擇扎根海南，輻射內地。他希望借世博會的東風，讓古色咖啡走向大眾，走向世界，走出提升大陸咖啡文化的關鍵一步。（記者 李徽）
林文定咖啡農場中枝繁葉茂的咖啡林，預示著豐收的盛景（中國臺灣網 李徽 攝）
晾曬中的咖啡豆（中國臺灣網 李徽 攝）
