引 子

　　一減一增兩筆賬，讓江蘇鎮(zhèn)江句容市天王鎮(zhèn)戴莊村的水稻畝均收益翻了兩番。

　　自從江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所原所長(zhǎng)趙亞夫在戴莊推廣生態(tài)循環(huán)模式種植水稻后，廢棄醋糟轉(zhuǎn)化為育秧“營(yíng)養(yǎng)土”、紫云英花朵落入泥中成肥料、稻田鴨除草除蟲(chóng)又松土……16年間，戴莊村的化肥年施用量從畝均160斤直降至零，糧食畝產(chǎn)量從600斤增至1000斤以上，畝均收益由1500元提高至6000元左右。

　　趙亞夫幾十年如一日，退休后仍繼續(xù)奮戰(zhàn)在科技興農(nóng)一線(xiàn)，2014年5月被中宣部授予“時(shí)代楷模”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

　　2014年12月13日，習(xí)近平總書(shū)記在江蘇調(diào)研時(shí)來(lái)到鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)世業(yè)鎮(zhèn)先鋒村農(nóng)業(yè)園，同為這個(gè)農(nóng)業(yè)園提供技術(shù)服務(wù)和領(lǐng)辦支持的趙亞夫親切交談。總書(shū)記贊揚(yáng)他做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干、幫助農(nóng)民銷(xiāo)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民富，贏(yíng)得了農(nóng)民群眾愛(ài)戴，“三農(nóng)”工作需要一大批像他這樣無(wú)私奉獻(xiàn)的人。總書(shū)記強(qiáng)調(diào)，農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的成果就是要體現(xiàn)在廣闊的土地上，把科研創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為實(shí)踐成果。

　　成立已16年的句容市天王鎮(zhèn)戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，同樣凝結(jié)著趙亞夫的心血。2021年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)總站、中國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)發(fā)布全國(guó)首批生態(tài)農(nóng)場(chǎng)名單，這個(gè)合作社榜上有名。

　　什么是生態(tài)農(nóng)場(chǎng)？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳今年1月印發(fā)的《推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》指出：“生態(tài)農(nóng)場(chǎng)是依據(jù)生態(tài)學(xué)原理，遵循整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生、多樣原則，通過(guò)整體設(shè)計(jì)和合理建設(shè)，獲得最大可持續(xù)產(chǎn)量，同時(shí)實(shí)現(xiàn)資源匹配、環(huán)境友好、食品安全的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。當(dāng)前，‘三農(nóng)’工作重心已歷史性轉(zhuǎn)向全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)意義重大。”

　　這份意見(jiàn)明確，到2025年，通過(guò)科學(xué)評(píng)價(jià)、跟蹤監(jiān)測(cè)和指導(dǎo)服務(wù)，在全國(guó)建設(shè)1000家國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，帶動(dòng)各省區(qū)市建設(shè)10000家地方生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。

　　建設(shè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，戴莊村積極探索，蹄疾步穩(wěn)。2019年12月，江蘇省政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省發(fā)展改革委、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門(mén)《進(jìn)一步推廣趙亞夫“戴莊經(jīng)驗(yàn)”推動(dòng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的試點(diǎn)方案》，其中提出“建成一批生態(tài)宜居、百姓富裕、經(jīng)驗(yàn)可復(fù)制可推廣的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)示范村和村經(jīng)濟(jì)合作社，提高全省生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)水平”。目前，江蘇已建成省級(jí)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)村30個(gè)。

　　日前，記者走進(jìn)句容，探尋生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)的戴莊實(shí)踐。

　　農(nóng)民任廣明——

　　“零化肥、零農(nóng)藥、零除草劑，昔日的低產(chǎn)‘望天丘’種出高產(chǎn)有機(jī)稻”

　　稻在水中搖，鴨在稻間游。盛夏時(shí)節(jié)的戴莊生態(tài)農(nóng)場(chǎng)綠意盎然，鴨群嘎嘎覓食，水稻抽穗揚(yáng)花。

　　“鴨促稻長(zhǎng)，稻促鴨肥，一水兩用，一地雙收。”站在地頭，戴莊村村民任廣明向記者講起“稻鴨共作”的良性生態(tài)循環(huán)：鴨子能吃稻田間滋生的飛蟲(chóng)和雜草，排泄物就地轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，鴨群田間穿梭的過(guò)程相當(dāng)于中耕，有利于水稻根系生長(zhǎng)，在加快水稻吸收養(yǎng)分的同時(shí)，還能提升土壤通透性。

　　59歲的任廣明種了大半輩子地，如今不再為施肥灑藥煩惱。每年8至9月是卷葉螟、稻飛虱等水稻病蟲(chóng)害高發(fā)期。過(guò)去，鄉(xiāng)親們往往天不亮就起來(lái)配農(nóng)藥，背上數(shù)十斤重的噴霧器，踩著窄窄田埂徒步噴灑；每畝還施用化肥100斤、尿素60斤，不僅氣味刺鼻，還影響了水源。

　　對(duì)于要不要施肥噴藥，鄉(xiāng)親們糾結(jié)過(guò)。有村民曾嘗試減量，結(jié)果肆虐的病蟲(chóng)害導(dǎo)致糧食減產(chǎn)。而長(zhǎng)期施用化肥，易造成土壤板結(jié)。此外，農(nóng)藥和化肥的投入也不低，村里年輕人覺(jué)得種地賺錢(qián)不多，紛紛進(jìn)城務(wù)工。任廣明也外出跑運(yùn)輸。2800多人的戴莊村，常住人口一度只剩下不足千人，是鎮(zhèn)江茅山革命老區(qū)最窮的一個(gè)村。

　　轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2001年夏天，趙亞夫在江蘇省老區(qū)開(kāi)發(fā)促進(jìn)會(huì)組織的一次調(diào)研中來(lái)到戴莊。“讓最窮的村實(shí)現(xiàn)全面小康”，2002年1月從鎮(zhèn)江市人大常委會(huì)副主任的崗位上退下來(lái)后，趙亞夫深入戴莊開(kāi)展志愿服務(wù)，并堅(jiān)持不收指導(dǎo)費(fèi)用、不搞技術(shù)入股、不當(dāng)有償顧問(wèn)，通過(guò)推廣新品種、新技術(shù)、新模式，帶領(lǐng)戴莊走綠色發(fā)展之路。

　　探索循序漸進(jìn)。趙亞夫先引進(jìn)了生長(zhǎng)期短、病蟲(chóng)害輕、需肥量少的“越光”稻新品種，在戴莊試種第一年即獲得畝產(chǎn)500多斤的收成，加工出的大米每斤售價(jià)8元，畝均純收入2000元。這令包括任廣明在內(nèi)的不少村民看到了新品種的廣闊前景，紛紛返鄉(xiāng)種植“越光”稻。

　　為了把分散的農(nóng)戶(hù)更好地組織起來(lái)，2006年2月，在趙亞夫主導(dǎo)下，戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社成立。“合作社要走兩條路：推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)、保護(hù)自然環(huán)境，走綠色發(fā)展道路；辦好合作社，做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干、幫助農(nóng)民銷(xiāo)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民富，走共同富裕道路。”趙亞夫說(shuō)。

　　走田間、下地頭、進(jìn)農(nóng)家，趙亞夫結(jié)合戴莊的自然條件，倡導(dǎo)不施化肥施綠肥的生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式。如今，每年4月，一片近3000畝的紫色花海便會(huì)在戴莊悄然綻放，這是趙亞夫精選的化學(xué)肥料替代品——紫云英。

　　“把肥料‘種’在稻田里。紫云英花開(kāi)時(shí)絢爛奪目，美不勝收。紅花長(zhǎng)一寸，抵得一層肥。”趙亞夫說(shuō)，紫云英具有共生固氮能力，通過(guò)根瘤轉(zhuǎn)化成自身的氮營(yíng)養(yǎng)，翻壓后直接供給土壤養(yǎng)分，供后茬作物吸收利用。

　　據(jù)測(cè)算，每畝紫云英可產(chǎn)鮮草4000至6000斤，平均可為土壤提供6公斤純氮，相當(dāng)于24斤左右的尿素，種植水稻時(shí)，每畝可減少氮肥施用量20%至40%。

　　“零化肥、零農(nóng)藥、零除草劑，昔日的低產(chǎn)‘望天丘’種出高產(chǎn)有機(jī)稻。”任廣明說(shuō)，趙亞夫手把手地帶著鄉(xiāng)親們干，通過(guò)推廣醋糟育秧、紫云英綠肥和稻鴨共作等生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式，戴莊的化肥年施用量從畝均160斤直降至零，糧食畝產(chǎn)量從600斤增至1000斤以上，畝均收益從1500元提高至6000元左右。戴莊村人均純收入從2003年的不足3000元躍升至2021年的3.75萬(wàn)元。

　　規(guī)劃師趙亞夫——

　　“山頂育林、山腰栽果、山腳種糧，構(gòu)建水、稻、菜、草、畜于一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)”

　　如今，81歲的趙亞夫仍然保持著每周2至3天赴戴莊現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)的習(xí)慣。

　　戴莊地處典型的江南丘陵地帶，全村7312畝耕地中，崗坡地占七成，高低落差大、土壤瘠薄、灌溉困難。生態(tài)農(nóng)場(chǎng)如何落地戴莊？趙亞夫用腳步丈量鄉(xiāng)村，用心繪就規(guī)劃藍(lán)圖。

　　2003年10月，他牽頭制定的《句容市天王鎮(zhèn)戴莊村有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》明確提出，“發(fā)展丘陵山區(qū)農(nóng)牧復(fù)合經(jīng)營(yíng)，立體種養(yǎng)有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式”，以戴莊村和緊鄰國(guó)有林場(chǎng)約13平方公里小流域的山、水、林、田、湖作為整體生態(tài)系統(tǒng)開(kāi)展試驗(yàn)研究。

　　隨著一系列生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術(shù)深入實(shí)施，戴莊的生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生顯著變化——

　　低山陡崗分布著多種生態(tài)林樹(shù)種，林中鳥(niǎo)類(lèi)成群棲息，蟒蛇、野豬、穿山甲經(jīng)常出沒(méi)，初步形成了“森林+野生動(dòng)物”的自然林業(yè)生態(tài)系統(tǒng)；

　　緩崗坡地分布著10多種四季可采摘的經(jīng)濟(jì)林茶果，林下生長(zhǎng)著牧草、綠肥，畜禽養(yǎng)殖大棚散落其間，雞、鵝在草叢中自由覓食，牛羊悠閑吃草，“經(jīng)濟(jì)林果+草+畜禽”的有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)正在形成；

　　水利條件較好的崗坡地和山下的稻田套種有機(jī)水稻、紫云英和黑麥草，鴨、鵝、羊徜徉其間。通過(guò)稻鴨、稻蛙、稻蝦共作，形成“稻（菜）+草+畜禽（漁）”的有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)。

　　“山頂育林、山腰栽果、山腳種糧，構(gòu)建水、稻、菜、草、畜于一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。”順著趙亞夫手指的方向望去，各具特色的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)交錯(cuò)融合在一起，組成了豐富多彩的丘陵山區(qū)小流域生態(tài)景觀(guān)。

　　“立體生態(tài)系統(tǒng)有效恢復(fù)了生物多樣性，改善了水質(zhì)和土壤。”趙亞夫說(shuō)，戴莊村土壤有機(jī)質(zhì)含量大幅提高，稻田里發(fā)現(xiàn)了野生娃娃魚(yú)等國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物群落，鳥(niǎo)類(lèi)、蜘蛛、蛇類(lèi)、蛙類(lèi)多了起來(lái)，水稻和果樹(shù)蟲(chóng)害及田野鼠害等顯著減輕，繁多的生物種類(lèi)構(gòu)成了復(fù)雜的食物鏈，區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)能力不斷增強(qiáng)。

　　據(jù)生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)境科學(xué)研究所調(diào)查，戴莊村的稻田中夏季發(fā)現(xiàn)動(dòng)物10綱31目127種，比鄰村稻田高出6.4倍。

　　技術(shù)員王忠立——

　　“村里有了亞夫團(tuán)隊(duì)工作室，生產(chǎn)一線(xiàn)傳幫帶，田間地頭做實(shí)驗(yàn)，帶動(dòng)科技下鄉(xiāng)、人才下沉”

　　盛夏的戴莊農(nóng)場(chǎng)暑氣蒸騰，育秧大棚內(nèi)的溫度計(jì)針尖指向60攝氏度。

　　豆大的汗珠順著趙亞夫額角往下淌，他目不轉(zhuǎn)睛地盯著眼前的自動(dòng)插秧機(jī)，伴隨一陣“咔嗒咔嗒”的機(jī)械聲，先后向秧盤(pán)內(nèi)的缽孔里投基質(zhì)、擺種子、覆土層、灑清水。待秧盤(pán)被整整齊齊碼好后，趙亞夫隨即招呼技術(shù)員王忠立，將一層膜鋪在秧盤(pán)表面。

　　指著一叢叢鮮嫩的秧苗，王忠立說(shuō)，缽苗育秧耐高溫，秧苗長(zhǎng)得高又壯。目前戴莊村有3座占地面積共計(jì)15畝的育秧大棚，可容納育秧盤(pán)1.1萬(wàn)個(gè)，培育秧苗近500萬(wàn)棵。“相較于空間小、食物少、周期短的地毯式育秧，缽苗育秧法讓秧苗住上了‘小公寓’。過(guò)去秧苗生長(zhǎng)至8厘米高即需插秧，如今可生長(zhǎng)至15厘米高再移栽。”

　　畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)的王忠立，2013年作為大學(xué)生村官被選派至戴莊，這項(xiàng)缽苗育秧法便是趙亞夫手把手傳授給他的。在試驗(yàn)過(guò)程中，王忠立創(chuàng)新基質(zhì)配方，最終取代了化肥和農(nóng)藥。起初，他嘗試使用醋糟肥作為基質(zhì)配方，卻未能實(shí)現(xiàn)保水；第二年，增加一半細(xì)土，雖固住了水分，卻造成土壤流失；第三年，改用一半醋糟肥加一半秸稈炭，終于實(shí)現(xiàn)了水土平衡。

　　攻克技術(shù)難關(guān)，考驗(yàn)一個(gè)接一個(gè)。育秧期間，王忠立和任廣明守在育秧大棚中觀(guān)察秧苗生長(zhǎng)，然而種子遲遲未能發(fā)芽。趙亞夫獲悉后第一時(shí)間趕來(lái)查看，原來(lái)，育秧的最佳溫度通常在25至35攝氏度，彼時(shí)大棚內(nèi)的溫度超過(guò)40攝氏度，晚上又降到20攝氏度以下，溫差大造成秧苗損傷。

　　如何克服晝夜溫差大？在趙亞夫啟發(fā)下，王忠立想起了大學(xué)期間做實(shí)驗(yàn)使用的一種膜，有光照時(shí)能降低透光率，無(wú)光照時(shí)可避免熱量過(guò)快流失，實(shí)現(xiàn)白天降溫、晚上保溫的效果。鋪上膜試驗(yàn)，果然有效。盛夏期間，大棚內(nèi)溫度高達(dá)60攝氏度，膜下的種子生長(zhǎng)環(huán)境溫度依然保持在適宜區(qū)間。

　　“新技術(shù)，促增效。”王忠立說(shuō)，實(shí)施缽苗育秧法后，育秧時(shí)間延長(zhǎng)至7月，為種植再生稻搶出了時(shí)間。

　　“村里有了亞夫團(tuán)隊(duì)工作室，生產(chǎn)一線(xiàn)傳幫帶，田間地頭做實(shí)驗(yàn)，帶動(dòng)科技下鄉(xiāng)、人才下沉。”王忠立說(shuō)，亞夫團(tuán)隊(duì)工作室于2018年5月在戴莊揭牌成立，趙亞夫擔(dān)任總顧問(wèn)。在此基礎(chǔ)上，鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位的38名農(nóng)業(yè)專(zhuān)家跟進(jìn)發(fā)起成立了亞夫團(tuán)隊(duì)工作室科技興農(nóng)青年集體，王忠立被吸納為其中一員。

　　“以農(nóng)技專(zhuān)家領(lǐng)銜，以青年農(nóng)科人員為主力，致力于把科研創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為實(shí)踐成果。”王忠立說(shuō)，亞夫團(tuán)隊(duì)工作室科技興農(nóng)青年集體的平均年齡為35歲，帶動(dòng)越來(lái)越多年輕人投身廣闊農(nóng)村。目前，亞夫團(tuán)隊(duì)工作室已培育出農(nóng)村科技人才1200名，為句容市100多個(gè)農(nóng)村合作社提供技術(shù)支持。

　　村黨委副書(shū)記李有意——

　　“農(nóng)業(yè)專(zhuān)家送來(lái)技術(shù)服務(wù)，幫鄉(xiāng)親們挑上農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的‘金扁擔(dān)’”

　　一次插秧，兩季收獲，割完一茬再長(zhǎng)一茬——這不是韭菜，而是趙亞夫在戴莊規(guī)模化推廣試種的再生稻。戴莊村黨委副書(shū)記李有意抬手指著眼前這片稻田說(shuō)，今年戴莊村的有機(jī)再生稻田種植面積已增至1000畝。

　　“再生稻”何以再生？背后傾注了趙亞夫多年的努力。趙亞夫當(dāng)年在研究引進(jìn)“越光”水稻品種時(shí)，偶然發(fā)現(xiàn)田頭上兩株收割后的水稻仍在結(jié)穗，這引起了他的持續(xù)關(guān)注，歷經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)最終探索出大棚缽苗育秧技術(shù)和再生稻植栽技術(shù)——每年4月栽秧，8月收第一茬稻時(shí)，只剪稻穗不割稈，畝產(chǎn)700斤；之后稻稈繼續(xù)生長(zhǎng)，10月收第二茬，畝產(chǎn)300斤。在趙亞夫指導(dǎo)下，戴莊村在育秧、施有機(jī)肥、田間管護(hù)過(guò)程中探索出一系列技術(shù)，成為句容市再生稻種植基地。

　　走進(jìn)稻穗過(guò)膝的稻田，趙亞夫在李有意的陪同下邊走邊看，這是每個(gè)月例行的田間巡查。烈日當(dāng)頭，陽(yáng)光正盛，趙亞夫突然停下腳步，示意李有意將腳下一株稻子連根拔除。原來(lái)，這種名為紅稻的野生稻比正常的再生稻葉片寬，結(jié)穗粒更大，影響稻米品質(zhì)。如果一鍋飯中混入十幾顆野稻子的米，飯就會(huì)變黑，趙亞夫當(dāng)即囑咐李有意在日常巡查中多加注意。

　　傳統(tǒng)收割機(jī)收割頭茬水稻過(guò)程中，常對(duì)稻樁造成不同程度碾壓，影響第二季再生稻產(chǎn)量。為降低再生稻收獲碾壓率，解決再生稻頭茬收獲留樁倒伏問(wèn)題，趙亞夫協(xié)調(diào)鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站和江蘇大學(xué)，依托江蘇省現(xiàn)代農(nóng)機(jī)裝備與技術(shù)示范推廣項(xiàng)目“再生稻高效低損智能化聯(lián)合收獲關(guān)鍵技術(shù)與裝備研發(fā)”，開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)，研制出一種高效、低損、智能化的再生稻聯(lián)合收獲機(jī)。

　　去年8月，江蘇大學(xué)捐贈(zèng)的兩臺(tái)低碾壓率再生稻聯(lián)合收獲機(jī)在戴莊村正式投用，通過(guò)增加幅度、縮窄履帶、降低留樁，對(duì)稻田的碾壓率降低至20%以下，可提高再生稻產(chǎn)量25%。

　　“農(nóng)業(yè)專(zhuān)家送來(lái)技術(shù)服務(wù)，幫鄉(xiāng)親們挑上農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的‘金扁擔(dān)’。”李有意說(shuō)。

　　據(jù)了解，趙亞夫團(tuán)隊(duì)累計(jì)推廣農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)、新模式面積已達(dá)350多萬(wàn)畝，給16萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民帶來(lái)300多億元直接收益。

　　合作社理事長(zhǎng)姚偉超——

　　“精心育品牌，抱團(tuán)闖市場(chǎng)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭直供餐桌”

　　皮薄、肉厚、籽少的圓白茄子，酸甜、多汁、軟糯的沙瓤西紅柿……這些在戴莊栽培近百年的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)蔬果品種，如今悄然擺上了南京的各大超市貨架，去年還登上了社交媒體的熱搜榜單，引發(fā)廣泛關(guān)注。

　　拿起一個(gè)熟透的沙瓤西紅柿，戴莊村黨委書(shū)記、戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)姚偉超輕輕一撕即露出果肉，汁水則順著指縫溢了出來(lái)，口感如同沙瓤西瓜。然而，由于保存時(shí)間較短、運(yùn)輸期間易磕碰，采購(gòu)商的收購(gòu)意愿并不高，甚至連種子公司都不愿儲(chǔ)存這類(lèi)品種的種子。

　　“中間商的采購(gòu)意愿低，不能阻擋我們讓老味道走近消費(fèi)者的步伐。”姚偉超說(shuō)，戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社近年來(lái)廣泛對(duì)接各大經(jīng)銷(xiāo)商，直接與生鮮超市簽訂了“定植包銷(xiāo)計(jì)劃”，探索出按季節(jié)以銷(xiāo)定產(chǎn)的合作模式，收儲(chǔ)期大幅縮短，農(nóng)戶(hù)只需要種出符合標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，采摘后即可直供商超貨架。2021年，戴莊村畝均蔬菜純利潤(rùn)達(dá)5000元以上，供應(yīng)品類(lèi)超過(guò)40種。

　　一家一戶(hù)談合作，效率不高怎么辦？戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社引入鎮(zhèn)江市亞夫興農(nóng)股份有限公司，與銀行和保險(xiǎn)公司開(kāi)展合作，通過(guò)積分兌換農(nóng)產(chǎn)品的形式，將一大批中高收入商務(wù)人士納入目標(biāo)客戶(hù)人群。目前，亞夫興農(nóng)股份有限公司已有2萬(wàn)名個(gè)人會(huì)員、1000余家單位會(huì)員，覆蓋鎮(zhèn)江25個(gè)村、309個(gè)經(jīng)營(yíng)主體的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

　　“精心育品牌，抱團(tuán)闖市場(chǎng)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭直供餐桌。”姚偉超說(shuō)，合作社所得利潤(rùn)的80%返給農(nóng)戶(hù)。目前，戴莊全村866戶(hù)有812戶(hù)以土地入股的形式加入合作社，全村務(wù)農(nóng)村民全部加入合作社。

　　《進(jìn)一步推廣趙亞夫“戴莊經(jīng)驗(yàn)”推動(dòng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的試點(diǎn)方案》提出，試點(diǎn)村所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)引導(dǎo)試點(diǎn)村黨支部及農(nóng)民建立健全村經(jīng)濟(jì)合作社，建立“村社協(xié)同”等相關(guān)制度，明確經(jīng)濟(jì)合作社負(fù)責(zé)發(fā)展經(jīng)濟(jì)，為農(nóng)戶(hù)提供產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后統(tǒng)一服務(wù)。

　　“合作社社員和村集體的增收后勁十足。”姚偉超的自信頗有底氣：戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社成立以來(lái)，村集體經(jīng)濟(jì)收入從負(fù)債80萬(wàn)元逐步提高到年收入400多萬(wàn)元，村集體固定資產(chǎn)達(dá)2000萬(wàn)元。在有機(jī)大米加工廠(chǎng)的基礎(chǔ)上，2018年又辦起了有機(jī)茶葉加工廠(chǎng)和農(nóng)機(jī)服務(wù)站，與省級(jí)龍頭企業(yè)合作的果品蔬菜加工廠(chǎng)、有機(jī)米制品、米酒加工廠(chǎng)及觀(guān)光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目也已投產(chǎn)。